挖地里子了

老男孩 · 发表于 2018-12-31 16:16:32

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家里每年都会种地里子，辛苦是辛苦点，还好今年收成不错。个头大、水分充足、皮薄、甜里很里很！

一锹一锹挖开，再一个一个捡上来，零下五六度的天气真的很是辛苦！

马蹄，学名荸荠。马蹄，久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、多糖、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素。马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载，荸荠味甘性寒无毒，有温中益气清热开胃消食化痰之功效。中医认为荸荠性味甘寒，清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。

地里子吃法多种，俗称土地里的水果，生吃脆甜，可煮熟去皮直接吃、可煲红枣银耳羹、炖肉比山药还好吃，过年家里做肉丸子加点进去口感更丰富！

五元一斤，个大、无破损！
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