一瓶酒糟封坛酒就相当于一群自由微生物(活体)。酒糟封坛酒的酿造工艺特殊,一瓶酒糟封坛酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次高温堆积发酵、七次取酒、存贮,在漫长、特殊而 ...
赏花赏月赏秋香 发表于 2018-4-16 15:51 涨知识了。
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