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标题: 卤菜 [打印本页]

作者: 记不住    时间: 2019-5-17 13:24
标题: 卤菜
请问万能的坛友们!淮滨哪里做的猪头肉和凉菜好吃?或者是愿意培训做卤菜的都可以!劳驾各位给说一下地址!有机会去试试口味如何……(不要说西亚里面的!西亚里面的猪头肉不能吃……)谢谢大家都给说说……

作者: 丑人多作怪    时间: 2019-5-17 13:33
西亚里的为啥不能,能透漏一点吗
作者: 孤独一掷    时间: 2019-5-17 13:39
都差不多
作者: 木子人土土南    时间: 2019-5-17 13:44
丑人多作怪 发表于 2019-05-17 13:33
西亚里的为啥不能,能透漏一点吗

西亚的比淮滨哪家店的都放心    别让他的偏见影响你
作者: AA我爱我家    时间: 2019-5-17 13:44
都一样 没有哪有特别好吃的
作者: 梦想需要行动    时间: 2019-5-17 13:47
都是进口冷冻的
作者: 记不住    时间: 2019-5-17 13:54
木子人土土南 发表于 2019-05-17 13:44
西亚的比淮滨哪家店的都放心    别让他的偏见影响你

你是西亚里面卖卤菜的吗?
作者: 俊好    时间: 2019-5-17 13:57
用良心做出来的,就是好的
作者: 人生如戏lw    时间: 2019-5-17 14:02
感觉都差不多
作者: 记不住    时间: 2019-5-17 14:22
我不管你是谁!我可以很负责任的告诉你!西亚里面卖的猪头肉和牛肚是臭的!如果不信你自己吃一下试试!你还跟我说最放心?我去买两次!每次我买的时候就问工作人员:这个猪头肉是今天做的吗?他们告诉我是今天刚做的!吃两回都是臭的!难道是我运气好?也许是里面的工作人员没有告诉我实话!西亚其它的卤菜我没吃!不作评价!我只吃过西亚卤菜里的猪头肉和牛肚是臭的!我感觉他们卤菜为啥臭!应该不是当天的!不是当天做的也没关系!头一天卖不完的,等第二天早上开市之前再给放鹵锅回锅半个小时!然后再拿出来卖,味道还会一样好吃,头天早上卤的卖一天,没卖完的,第二天再直接接着卖,不做任何加工,不出现臭味和异味,那才叫怪了!最后声明一下:我不是做吃的!我只是一个吃货!喜欢到处吃东西!如果有朋友认为我是在 黑 西亚卤菜!腿在你身上!西亚卤菜天天有!你随时都可以去考证我说的真假!
作者: 台钓爱好者    时间: 2019-5-17 14:36
芦集卫生院路口旁边,王岗菜市街对面,个人觉得吃着不赖,最起码猪头肉让你吃不到猪毛味
作者: 楚云飞    时间: 2019-5-17 14:45
记不住 发表于 2019-05-17 14:22
我不管你是谁!我可以很负责任的告诉你!西亚里面卖的猪头肉和牛肚是臭的!如果不信你自己吃一下试试!你还跟我说最放心?我去买两次!每次我买的时候就问工作人员:这个猪头肉是今天做的吗?他们告诉我是今天刚做的!吃两回都是臭的!难道是我运气好?也许是里面的工作人员没有告诉我实话!西亚其它的卤菜我没吃!不作评价!我只吃过西亚卤菜里的猪头肉和牛肚是臭的!我感觉他们卤菜为啥臭!应该不是当天的!不是当天做的也没关系!头一天卖不完的,等第二天早上开市之前再给放鹵锅回锅半个小时!然后再拿出来卖,味道还会一样好吃,头天早上卤的卖一天,没卖完的,第二天再直接接着卖,不做任何加工,不出现臭味和异味,那才叫怪了!最后声明一下:我不是做吃的!我只是一个吃货!喜欢到处吃东西!如果有朋友认为我是在 黑 西亚卤菜!腿在你身上!西亚卤菜天天有!你随时都可以去考证我说的真假!

我本做过 卤菜生意,只有土猪肉稍加几种卤料才真正好吃健康,现在市面上卤菜差不多都含有化学原料。
作者: 赏花赏月赏秋香    时间: 2019-5-17 14:53
看个人口味。
作者: 记不住    时间: 2019-5-17 15:35
卢集路口东边做的花甲田螺吃着也不错!有的时候偶尔会吃几个坏的田螺!这个可以理解!说实话味道不错!比淮滨小吃街十字路西边路南那家做的好吃!她家的龙虾太辣了!除了辣,其它啥味都没有,这个我接受不了,卢集路口东边那家,以前去吃的时候还没有龙虾!不过现在有了!有机会我还会去吃!
作者: 记不住    时间: 2019-5-17 15:37
楚云飞 发表于 2019-05-17 14:45
我本做过 卤菜生意,只有土猪肉稍加几种卤料才真正好吃健康,现在市面上卤菜差不多都含有化学原料。

是的!不加东西颜色和味道都有区别的!为了色香味俱全,没办法不加那些不好的东西,只要别吃太多就行,
作者: 思军思国思社稷    时间: 2019-5-17 18:12
民政路上某大型连锁超市,我家一邻居在里面做保安,他告诉我的,每到晚上下班,超市工作人员都会往凉菜盖子上及凉菜周边喷沙杀虫剂,以防蚊虫。
作者: 记不住    时间: 2019-5-17 19:46
思军思国思社稷 发表于 2019-05-17 18:12
民政路上某大型连锁超市,我家一邻居在里面做保安,他告诉我的,每到晚上下班,超市工作人员都会往凉菜盖子上及凉菜周边喷沙杀虫剂,以防蚊虫。

夏天也许会!看来只有自己做的最干净了……
作者: 木子人土土南    时间: 2019-5-17 19:54
记不住 发表于 2019-05-17 13:54
你是西亚里面卖卤菜的吗?

我不是    我只会吃
作者: 记不住    时间: 2019-5-17 20:33
木子人土土南 发表于 2019-05-17 19:54
我不是    我只会吃

不好意思,误会你了,你最好也少吃点他那里的卤味,如果真想吃,最好看准他们新鲜出锅的那天早上去买,免得买剩的,以后遇到好吃的了告诉我一下,我也去吃点,只有吃货才能够理解啥才是最重要的……
作者: 一雨思人    时间: 2019-5-18 12:48
到白露河路,回家吃饭来,保证健康味美
作者: 记不住    时间: 2019-5-18 14:24
一雨思人 发表于 2019-05-18 12:48
到白露河路,回家吃饭来,保证健康味美

谢谢!等没事了一定要去尝尝……
作者: 天朝威武    时间: 2019-5-18 21:37
我在F集卤肉店买的DU子里面还有屎没倒净的,当时拍照想发出来,想想人都不容易就算了,再也不敢去买他东西了,本来在门口挺方便的,
作者: 雨默    时间: 2019-5-18 22:46
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作者: 赏金猎人    时间: 2019-5-19 13:23
别人喜欢的不一定就是你喜欢的 ,




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